奥羽自慢 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒

¥ 1,404¥ 2,700 税込

商品コード: 4517688150249 ~ 4517688150256

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山形県産契約栽培米の美山錦100%で造る純米吟醸。 厳寒の冬にできあがった新酒を無濾過原酒のまま火入れ(加熱殺菌)しました。 そのまま冷蔵庫で低温貯蔵しゆっくり熟成させ、味わいに深みと丸みを帯びる頃合いを見計らって蔵出しをした「ひやおろし 生詰原酒」です。

・製造元    奥羽自慢
・特定名称   純米吟醸酒
・使用米    山形県産美山錦100%使用
・精米歩合   60
・使用酵母   協会701号
・アルコール分 17
・日本酒度   +5前後
・酸度/アミノ酸度 1.7/1.1
・おすすめの飲み方  冷酒◯、常温◯、ぬる燗◯、熱燗◯


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