純米大吟醸 出羽燦々 中取り

¥ 1,566¥ 3,024 税込

商品コード: 4511802012314 ~ 4511802012321

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「中取り」とは、醪を搾って出てくるお酒の中でも、もっとも香味のバランスが優れた部分です。「出羽燦々」は、“やわらかく幅がある”酒質を目指し開発された、山形県オリジナルの酒造好適米で、楯野川では自社酒米研究会で栽培しています。 あくまで控えめに優しく感じるリンゴ、洋梨、サクランボのような果実の香り、ほのかな甘味、調和のとれた酸味、丸味のある余韻を感じる、まろやかな純米大吟醸酒です。 飲み頃温度は15℃前後です。常温よりやや冷たくすると、一層美味しく召し上がれます。

・製造元    楯の川酒造
・特定名称   純米大吟醸
・使用米    庄内産出羽燦々(契約栽培米)
・精米歩合   50
・使用酵母   山形KA 協会1801号
・アルコール分 15~16
・日本酒度   -2
・酸度/アミノ酸度 1.4/1.0
・おすすめの飲み方 冷酒から常温


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