純米大吟醸 本流辛口

¥ 1,728¥ 3,240 税込

商品コード: 4511802012413 ~ 4511802012420

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米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒こそが、日本酒の基本、酒通好みの王道、と考え「本流」と名付けました。 自社酒米研究会の酒造好適米「出羽燦々」で仕込み、日本酒度+8まで長期完全醗酵させました。 ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、やさしい旨味、落ち着いた香り、爽快な切れ味のバランスが取れた食中酒向け辛口です。

・製造元    楯の川酒造
・特定名称   純米大吟醸
・使用米    庄内産出羽燦々(契約栽培米)
・精米歩合   50
・使用酵母   山形KA単体
・アルコール分 15~16
・日本酒度   +8
・酸度/アミノ酸度 1.6/1.0
・おすすめの飲み方 冷酒から常温


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